Mindennapi finomságok

Sós vagy édes? Egyszerű vagy kicsit bonyolultabb? Egy biztos, itt csak növényi összetevőkből összeállított recepteket találsz, melyeket szívből ajánlok a mindennapokra

Vöröslencsés bolognai – a vegán jolly joker!

Ennek a receptnek a titka abban rejlik, hogy paradicsom(szósz)ból készül, ami kifejezetten másnapra umami-jellegű ízt ad, amit a például hús…

Hagymás-spenótos quiche

Ó, igen, hát ez is eljött: welcome spenót- és póréhagymaszezon (a spárgáról nem is beszélve).  Bátorkodtam elkészíteni a hivatalosan is…

Kókuszos csicseriborsó cookie 🍪

P.S.: Ha esetleg datolyaport vagy datolyát használsz, akkor adj még annyi vizet hozzá, mintha datolyaszirup lenne. Nagyon jó étvágyat hozzá!(és óvatosan…

Karfiolpizza

Tipp: Ne legyen nagyon vékony a tészta, mert elég szakadékony szép magyarul fogalmazva. Illetve mindenképp várjunk egy mini-mini időt, amíg…

Datolyagolyók

(Ha céklával dolgozol akkor érdemes az összes összetevőt egy turmixba dobni)  Én a külsejére puffasztott kölest szórtam :) 

Csicseribundás (sós)

Elkészítés  A toppinghoz  Nagyon jó ééétvágyat hozzá! 

Brokkolikrémleves

Jó étvágyat hozzá! (Tálalásnál akár sült szejtánnal vagy akár csírákkal gazdagíthatod). 

“Ha kétségeid lennének azzal kapcsolatban, hogy az életmódváltás valóban működik-e, próbáld ki! Én ott leszek melletted és segítelek az úton.”

Vincze Réka
Életmódtanácsadó

Certified Lifestyle Medicine Physician

Az IBLM által elismert és képesített életmódorvos

MOTE Tag

A magyar Egészségmegőrzési és Életmódorvostani Egyesület tagja

Egészségmegőrzés és Tudatosság.

Tanácsaim az kiegyensúlyozott életmódért.

Dr. Vincze Réka vagyok, 28 éves, orvos, 2023 augusztusáig nőgyógyász rezidens egy rheinland-pfalzi (Németország) nőgyógyászaton. Azóta vállalkozó és életmódorvos, valamint mint coach tevékenykedek, illetve tartok workshopokat pl. növényi étkezés témában. A nőgyógyászat mindennapokban alkalmazott terápiás lehetőségeit látva ötlött fel bennem először, hogy a jövőmet inkább a prevenciónak szeretném szentelni, és azoknak az embereknek az életét jobbá tenni, akik eljutnak erre az elhatározásra.
Az én történetem a növényi étkezéssel egy éve kezdődött, amikor egyik napról a másikra növényi étrendre váltottam, hiszen már azelőtt sem nagyon ettem halon és 1-2 sajton kívül egyéb állati terméket, így nem esett különösebben nehezemre a váltás. Ezen felül egyébként lelkes és kitartó futó vagyok, 2x-es maratonista, valamint most készülök a harmadik és negyedik megmérettetésre a hamburgi és a berlini maratonon belül.
Az egészséges életmód és a testmozgás egész életemben nagyon fontos szerepet játszott, orvosként pedig különösen relevánsnak tartom ezt a témát 🤸‍♂️🍏.

Amit tanulmányaim során észrevettem, hogy igaz ugyan, hogy számos dolgot és terápiás lehetőséget megtanulunk a betegségek kezelését illetően, de rengeteg kórkép, mint például a cukorbetegség, magas vérnyomás és elhízás megelőzéséről oly kevés szó esik, pedig olyan állapotokról beszélünk, amik jó eséllyel csupán az életmód megváltoztatásával megelőzhetőek, illetve visszafordíthatóak lennének.

Hiszek abban, hogy nem véletlenül látogattál el a honlapomra. Nagyon szívesen segítek Neked abban, hogy egy hosszabb és teljesebb életet biztosíts magadnak, mindezt pedig nagyrészt magad által, én pedig eközben szeretettel támogatlak benne.

R. 🌱

Tudj meg többet rólam